Hallonrutor
När jag ändå är inne på recept så kommer här ett till på hallonrutorna :)
Hallonrutor
250g margarin
5 dl strösocker
3 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200g frysta hallon (el andra bär du gillar)
1/2 dl hackad mandel
2-3 msk pärlsocker
Smält matfettet i en kastrull.
Rör ner socker, ägg (ett i taget) och äggula under omrörning.
Tillsätt mjöl och vaniljsocker.
Rör till en slät smet och bred ut den i en bakpappersklädd, mindre långpanna (ca 35x25cm).
Fördela bären över smeten, strö över mandel och pärlsocker.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca.35-40 minuter.
Låt kakan svalna och skär i rutor.
Låt väl smaka :P
HäR är det bra igen. Vabbat sen i onsdags men är ok nu.
Jobbar bara 1 vecka till sen är det semester och efter det ett nytt jobb som väntar! Ska bli kul!
Hur är det med er?
Kram <3